今年の初おでんを頂きました。そのとき、以前おでんの具材を煮込む順番をテレビでやっていたことを思い出し、その内容を調べたので備忘録として記載しておきます。(何の番組か思い出せなかったのですが、調べたところZIP!でやっていたようです。) 我が家の…
家庭で使う井戸水をはじめ、食品などの製造業の施設でも井戸水を使用することがあります。 水道水を使わないため、経費が抑えられるメリットはありますが、使用する側が井戸水の衛生状態にも気を配り、定期的な水質検査をする必要があります。 また、水質検…
レジ袋の有料化に伴って1つは持っておきたいエコバッグ。 長持ちするからこそ、ちょっとこだわって便利で可愛いエコバッグを紹介します。
暑い夏には欠かせないアイス。 最近は種類も豊富で美味しいものが沢山あり、新しい商品もどんどん販売されています。新商品がでると、つい気になって買ってしまう方も多いのではないでしょうか。 ところで、そんな日頃からよく食べているアイスには、アイス…
先日、急須で緑茶を淹れて飲んだ時、「ん!?なんだか、しょっぱい?」と感じました。以前から塩味を感じる緑茶があるなと感じていたため、なぜ塩味を感じない茶葉と感じる茶葉があるのか理由を調べてみました。 調べようと思った経緯 緑茶がしょっぱい原因…
食品のアレルギー表示についての決まりを解説します。食品の製造販売を行っている人が正しい表示をするだけでなく、消費者も表示のルールを理解して正しく情報を得ていきましょう。